美术学
本专业培养具备坚实的科学文化和艺术理论知识，具有美术史研究、美术评论、美术教育、当代视觉文化策划与管理、文化遗产研究与管理等方面的能力、能从事美术教育、美术研究、企事业单位文化创意、文博艺术管理、视觉文化活动策划、新闻出版、画廊、博物馆、美术馆、网络媒体等方面的工作应用型人才。
主干课程：素描、色彩、速写、中国美术通史、外国美术通史、艺术概论、中国画论、美术评论与写作、博物馆学概论、国画基础、工笔花鸟、书法、油画、装饰画、漆艺、陶艺、雕塑等。
专业特色：本专业依托福建师范大学美术学院优秀的教育资源和文化底蕴以及文化产业系以中青年教师为主体的自有师资，还与相关文创企业和实践教学基地建立稳固的合作关系，拥有一支结构合理、优势相补、传承有续的教学队伍。本专业充分结合独立学院办学灵活的特点，尤其强调以学生将来的就业、升学为导向，在课程设置中将纯美术与设计相结合，既强调美术基础理论、技能的培养，又能灵活适应学生多方向就业和进一步升学深造的现实需求。贯彻落实学院“实基础、高素质和强技能”的人才培养模式。08年恢复招生以来，本专业学生在国家级、省级等各级专业赛事中取得了优异的成绩。
动画
培养学生具备扎实的美术基本功，掌握中间动画、数字背景、后期制作等基本技能，具备较强的动画片生产中的人物设计、场景设计、分镜头设计、原画设计、后期合成等环节的制作能力;掌握三维动画设计制作的基本知识和软件技能;了解动画片的创意、策划、编剧、导演、台本、音效等基本知识和生产环节制作的应用型高级专门人才。
主干课程：动画造型基础、动画表现基础、动画概论及欣赏、人体素描、设计基础、计算机设计基础—PS、FLASH、3DMAX、MAYA、视听语言、插画、角色场景设定、剧本分镜头、摄影摄像基础、动画运动规律、非编、商业短片制作、艺术短片制作、实训类课程。
专业特色：本专业拥有先进的教学设备和教学理念，坚持占据动画专业发展的前沿阵地。发挥省级文化创意教学团队的教学优势，依托省级“文化创意人才培养模式创新实验区”的教学平台，坚持走校企联合培养的模式，加强实训教学，提高学生专业实践能力，做到理论教学与实践教学的有机结合。采取公司化、企业化的实训管理模式，带真实项目进课堂，强化动画制作技能，实现校企人才培养的无缝对接。
产品设计
培养具有一定设计人格和专业创作能力，熟练运用产品设计理论知识和造型能力，创造社会以及用户能用的、可用的、想拥有的产品和服务，并能结合美术学、文学和广告学等相邻学科进行产品策划、开发与设计的整合的能力，能在企事业单位、专业设计部门、教学科研单位从事以产品创新为重点的设计、管理或教学工作以及与之相关的视觉传达设计、交互界面设计、环境设施设计或展示设计工作的应用型人才。
主干课程：工业设计史、产品设计方法学、产品设计效果图表现技法、人机工程学、制图、模型制作与工艺、产品调研方法、产品设计报告书制作、数字化产品设计及产品设计相关软件等基础理论知识以及基本方法、中外工艺美术史、设计学(美学、心理学、公关关系学)、造型基础、构成(平面、色彩、立体构成)、世界工业设计发展史等相关课程等。
专业特色：本专业遵循“厚基础、广交叉、多综合、重能力、倡创新，宽口径”的复合型专门人才培养思路，紧扣时代脉搏，以海峡西岸经济区文化创意产业的蓬勃发展为契机，以文化创意人才市场的需求为导向参考，在课程设置上，着力夯实专业基础、在模拟策划和案例分析课程中开拓思维，注重学科前沿成果的引进借鉴，充分利用文化产业系邻近学科的丰富教学资源，突显实践教学环节在人才培养过程中的作用，以外出专业考察和实践基地见习实习、专业教师“传、帮、带”等实践形式为主。本专业主要依托福建师范大学美术学院以及本系自有师资，还充分发挥独立学院办学灵的特点，与福州大学、福建农林大学、闽江学院等相关专业建立了良好的校际、院际合作关系。
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